Μετάβαση στο περιεχόμενο / Skip to content

Νομικές Πληροφορίες

Πολιτική Απορρήτου

Στην Ellaina σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας. Αυτή η σελίδα εξηγεί ποιες πληροφορίες συλλέγουμε, γιατί, για πόσο τις κρατάμε, με ποιους τις μοιραζόμαστε και ποια δικαιώματα έχετε, σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό Προστασίας Δεδομένων (ΓΚΠΔ) και τον ν. 4624/2019. Τελευταία ενημέρωση: 24 Σεπτεμβρίου 2026.

Υπεύθυνος Επεξεργασίας

  • KALAITZIS ALEXANDROS (διακριτικός τίτλος «Ellaina Olive Oil»), Φρύνης 21, Παγκράτι, Αθήνα, Ελλάδα · ΑΦΜ [031649589], [ΔΟΥ:Καλλιθέας] · Αρ. Γ.Ε.ΜΗ. 195010503000 · info@ellainaoliveoil.com · +30 698 765 7362

  • Για οποιοδήποτε θέμα σχετικά με τα δεδομένα σας, επικοινωνήστε μαζί μας στο info@ellainaoliveoil.com.

Ποια δεδομένα συλλέγουμε και γιατί

  • Παραγγελίες: ονοματεπώνυμο, email, τηλέφωνο και διεύθυνση αποστολής, για την εκτέλεση και παράδοση της παραγγελίας σας (εκτέλεση σύμβασης — άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β ΓΚΠΔ) και για την τήρηση φορολογικών υποχρεώσεων (νομική υποχρέωση — άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. γ). Το τηλέφωνο χρειάζεται για την επικοινωνία της εταιρείας ταχυμεταφορών μαζί σας.

  • Φόρμα επικοινωνίας και φόρμες B2B: όνομα, email, (προαιρετικά) τηλέφωνο, στοιχεία επιχείρησης και το μήνυμά σας, για να απαντήσουμε στο αίτημά σας (προσυμβατικά μέτρα ή έννομο συμφέρον — άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β/στ).

  • Newsletter: email και γλώσσα προτίμησης, μόνο εφόσον εγγραφείτε (συγκατάθεση — άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. α). Μπορείτε να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας οποιαδήποτε στιγμή μέσω του συνδέσμου διαγραφής σε κάθε email ή γράφοντάς μας.

  • Πληρωμές: τα στοιχεία κάρτας εισάγονται απευθείας στη σελίδα πληρωμής της Stripe. Εμείς δεν λαμβάνουμε ούτε αποθηκεύουμε ποτέ τον αριθμό της κάρτας σας.

  • Δεν χρησιμοποιούμε τα δεδομένα σας για αυτοματοποιημένη λήψη αποφάσεων ή κατάρτιση προφίλ, και δεν τα πωλούμε σε κανέναν.

Με ποιους τα μοιραζόμαστε

  • InsForge — φιλοξενία της βάσης δεδομένων μας, σε διακομιστές εντός ΕΕ (Φρανκφούρτη).

  • Stripe Payments Europe Ltd — επεξεργασία πληρωμών. Η Stripe ενεργεί και ως αυτοτελής υπεύθυνος επεξεργασίας για την πρόληψη απάτης· δείτε την πολιτική απορρήτου της στο stripe.com/privacy.

  • Ο πάροχος φιλοξενίας της ιστοσελίδας μας, που καταγράφει τεχνικά δεδομένα (π.χ. διεύθυνση IP) για την ασφαλή λειτουργία του site.

  • Εταιρείες ταχυμεταφορών, μόνο με τα στοιχεία που χρειάζονται για την παράδοση.

  • Ο λογιστής μας και οι φορολογικές αρχές, όπου το απαιτεί ο νόμος.

  • Ορισμένοι πάροχοι (π.χ. η Stripe) ενδέχεται να διαβιβάζουν δεδομένα εκτός ΕΟΧ, με κατάλληλες εγγυήσεις (Πλαίσιο Προστασίας Δεδομένων ΕΕ-ΗΠΑ ή Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες).

Για πόσο τα κρατάμε

  • Στοιχεία παραγγελιών και παραστατικά: για όσο διάστημα ορίζει η φορολογική νομοθεσία.

  • Μηνύματα επικοινωνίας και αιτήματα B2B: έως 2 χρόνια από την τελευταία μας επικοινωνία, εκτός αν προκύψει συνεργασία.

  • Newsletter: μέχρι να διαγραφείτε.

Cookies & Αποθήκευση στον Browser

  • Δεν χρησιμοποιούμε cookies ανάλυσης επισκεψιμότητας, διαφήμισης ή παρακολούθησης.

  • Αποθηκεύουμε τοπικά στον browser σας (localStorage) μόνο ό,τι είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του site: το περιεχόμενο του καλαθιού σας και τη γλώσσα που επιλέξατε. Αυτά δεν αποστέλλονται σε εμάς και μπορείτε να τα διαγράψετε από τις ρυθμίσεις του browser σας.

  • Όταν μεταβαίνετε στη σελίδα πληρωμής, η Stripe ενδέχεται να ορίσει δικά της cookies, απαραίτητα για την ασφάλεια της συναλλαγής και την πρόληψη απάτης.

  • Αν στο μέλλον προσθέσουμε εργαλεία ανάλυσης ή μάρκετινγκ, θα ζητάμε πρώτα τη συγκατάθεσή σας.

Τα δικαιώματά σας

  • Έχετε δικαίωμα πρόσβασης, διόρθωσης, διαγραφής, περιορισμού της επεξεργασίας, φορητότητας και εναντίωσης, καθώς και δικαίωμα να ανακαλέσετε οποιαδήποτε συγκατάθεση, χωρίς να θίγεται η νομιμότητα της επεξεργασίας πριν από την ανάκληση.

  • Για να ασκήσετε τα δικαιώματά σας, γράψτε μας στο info@ellainaoliveoil.com. Θα απαντήσουμε εντός ενός μήνα.

  • Έχετε επίσης δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (Κηφισίας 1-3, 115 23 Αθήνα, www.dpa.gr).

Ασφάλεια

  • Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί κρυπτογράφηση SSL/TLS για την προστασία των δεδομένων σας.

  • Τα στοιχεία πληρωμής επεξεργάζονται μέσω αξιόπιστων, ασφαλών παρόχων πληρωμών — δεν αποθηκεύουμε τα στοιχεία της κάρτας σας.

  • Ελέγχουμε τακτικά τα συστήματά μας ώστε να διασφαλίζεται η προστασία των δεδομένων σας.

Η δική σας ευθύνη

  • Παρακαλούμε φροντίστε τα στοιχεία λογαριασμού και οι κωδικοί σας (όπου ισχύει) να παραμένουν απόρρητα.

  • Αν υποψιαστείτε μη εξουσιοδοτημένη χρήση των στοιχείων σας, επικοινωνήστε μαζί μας άμεσα.

Χρειάζεσαι βοήθεια με τα δεδομένα σου;

Επικοινώνησε μαζί μας για οποιοδήποτε αίτημα σχετικά με τα προσωπικά σου δεδομένα.