Ellaina Extra Virgin Olive Oil — Koroneiki variety from Epirus

Ποικιλία Κορωνέικη · Ήπειρος, Ελλάδα

Ellaina Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο

Ψυχρή έκθλιψη εντός ωρών από τη συγκομιδή χειροσυλλεγμένων Κορωνέικων ελιών από τα χωράφια της Ηπείρου, έξω από την Πρέβεζα. Πιστοποιημένο από διαπιστευμένο εργαστήριο — οξύτητα 0,24%, πολύ κάτω από το ευρωπαϊκό όριο 0,80%.

Ψυχρή ΈκθλιψηΠοικιλία ΚορωνέικηΉπειρος, ΕλλάδαΠιστοποιημένο Εργαστήριο

Γευστικό προφίλ

Οξύτητα

Φρουτωδές

Πικάντικο

Πικρό

Acidity0.24%EU max 0.80%

Peroxide5.8EU max 20

K2321.598EU max 2.500

Ενδιαφέρεστε; Επικοινωνήστε μαζί μας Δείτε το Lab Certificate

Πολιτική Αποστολής & Επιστροφών

Τυπική Συλλογή

Επέλεξε το Μέγεθός σου

Καθημερινή Επιλογή(500 ml)

Ισορροπημένη γεύση με πλούσιο άρωμα ελιάς. Ιδανικό για καθημερινή χρήση στο τραπέζι.

€13.00Επικοινωνία

Οικογενειακή Επιλογή(750 ml)

Πλούσιος χαρακτήρας, απαλή υφή και φρουτώδης επίγευση. Το ιδανικό μέγεθος για οικογένειες.

€17.00Επικοινωνία

Επιλογή του Σεφ(5 L)

Επαγγελματικού επιπέδου έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε δοχείο μεγάλης χωρητικότητας, φτιαγμένο για απαιτητικές κουζίνες και γενναιόδωρο μαγείρεμα. Η επιλογή των σεφ που δε σταματούν ποτέ.

€50.00Επικοινωνία

Πιστοποιημένο Εργαστήριο

Χημικός Δείκτης

Κάθε παρτίδα ελέγχεται ανεξάρτητα από διαπιστευμένο εργαστήριο. Οι παρακάτω τιμές αφορούν την τελευταία κυκλοφορούμενη παρτίδα.

IndexWhat it measuresEllainaEU Limit

Acidity

Purity of Olive Oil

0.24%≤ 0.80

K270

Low value = high quality

0.140≤ 0.220

K232

Low value = fresh

1.598≤ 2.500

ΔK

Level of processing

-0.004≤ 0.01

Peroxide Value

Level of oxidation (rancidity)

5.8mEq O₂/kg≤ 20

* Οι τιμές αφορούν την τελευταία κυκλοφορούμενη παρτίδα και μπορεί να διαφέρουν ελαφρά στο τελικό προϊόν. Ο οργανισμός μας ενημερώνει συνεχώς αυτή τη σελίδα με αποτελέσματα από διαπιστευμένο εργαστήριο.

Διατροφικό Προφίλ

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά 100 ml

ComponentAmount

Energy3389 kJ / 824 kcal

Fat91.6 g

– of which Saturates13 g

– Monounsaturates73 g

– Polyunsaturates5.3 g

Carbohydrates0 g

– of which Sugars0 g

Proteins0 g

Salt0 g

Vitamin E~12 mg (100% NRV*)

* NRV = Τιμή Αναφοράς Θρεπτικής Ουσίας